营养解读
西兰花（生）的数值对应标注的食物状态。比较时应统一重量基准，不能把不同生熟状态直接等同。
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食物份量换算
使用生，可食部分的可食部分重量。单位为克，不自动将毫升当作克。
当前份量：100g
- 热量
- 34 kcal
- 蛋白质
- 2.82 g
- 碳水化合物
- 6.64 g
- 脂肪
- 0.37 g
- 膳食纤维
- 2.6 g
- 钠
- 33 mg
- 钙
- 47 mg
- 铁
- 0.73 mg
- 钾
- 316 mg
食用建议
可以根据个人喜好，与主食、蔬菜及其他蛋白质来源多样搭配；单一食物不能保证减脂或增肌。
数据来源与食物状态
- 来源记录 ID
- 170379
- 数据版本与发布日期
- SR Legacy 2018-04；发布 2019-04-01
- 食物状态
- 生，可食部分
- 计量基准
- 每100g可食部分；所有份量按克换算，不等同于100mL
- 品牌
- 通用食物，非具体品牌
资料与来源
- USDA FoodData Central · SR Legacy ↗ · 记录 170379 · SR Legacy 2018-04；发布 2019-04-01
资料核对：2026-11-02 · CC0 1.0 Universal（公有领域）
USDA 公开数据可用于再利用；查看数据许可说明 ↗。数据库成分存在自然变异；资料核对日期不代表数值在该日重新检测。
相关食物
香蕉（生）
Bananas, raw
水果可食部分
每100g · 生，去皮
- 热量
- 89 kcal
- 蛋白质
- 1.09 g
- 碳水化合物
- 22.84 g
- 脂肪
- 0.33 g